毎日朝食には焼き立てのパンを出す。 タワーマンションの住人とパン教室に通っているので本格的なパンが焼ける。 パンをこねている時間が好きだ。 無心になれる。 ベンチタイムと発酵時間は読書をする。 パンが発酵する香りを楽しみながらする読書はいい。 …